- Nuovo
| Cantina: | "Antonelli San Marco" – Montefalco (PG) |
| Vitigno: | 100% Sagrantino |
| Colore: | Rosso rubino intenso |
| Olfatto: | Ricco e potente, etereo e complesso. Tipicamente caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche, dove spiccano agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. |
| Gusto: | Vino molto strutturato, con un tannino deciso e persistente. Vino che si esprime al meglio con un lungo affinamento in bottiglia. |
| Gradazione alcolica: | 14 % |
| Temperatura di servizio: | 16° - 18° C |
| Abbinamento: | Accompagna grigliate ed arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi stagionati a pasta dura. |
| Vinificazione: | Riempimento delle vasche per gravità, fermentazione sulle bucce per 25-40 gg alla temperatura di 25-28°C. Illimpidimento spontaneo senza ltrazione. |
| Affinamento | La maturazione avviene in botti di rovere prevalentemente grandi per almeno 18 mesi. Sosta in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento. |
Montefalco Sagrantino
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Montefalco Sagrantino 2014 DOCG BIO - Umbria