Chardonnay Falesia IGP

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Falesia Chardonnay IGP - Lazio

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Cantina: “Paolo e Noemia D’Amico”- Castiglione in Teverina (VT)
Vitigno: 100% Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante.
Olfatto: Profumo intenso e complesso, in cui l’aroma di frutti maturi si fonde elegantemente a note di mandorle, miele, burro e vaniglia.
Gusto: Complesso, delicato e ben bilanciato, con un finale minerale e delicatamente cremoso
Gradazione alcolica: 12,5 %
Temperatura di servizio: 12° C
   
Abbinamento: Risotto ai frutti di mare, piatti a base di pesce un po’ elaborati, in particolar modo crostacei, carni bianche e rosse non speziate, formaggi freschi
Affinamento: In barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio, per 10 mesi; in bottiglia per 5 mesi circa.
 
 
 
 
   

Chardonnay Falesia

Riferimenti Specifici

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