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VIGNE MATTE

All'interno del borgo Rolle, "piccola villa in colle fra i monti", come veniva descritto nei testi antichi, Giovanni Rui anni fa acquistò un antico casale dell'Ottocento facilmente individuabile per il caratteristico colore rosso e in posizione dominante al centro delle colline del comprensorio DOCG Conegliano e Valdobbiadene, nel comune di Cison di Valmarino (Treviso). All’inizio degli anni 2000 lo stesso Giovanni è riuscito a trasformare quell'antico casale in un'azienda vitivinicola modello grazie a un sapiente impiego delle moderne tecnologie e all'amore profuso del proprietario, e di chi vi lavora, a quelle terre particolarmente vocate alla vite. Tra i loro progetti, infatti, c'è anche quello di portare la collina che ospita l'azienda e l'intera area di Rolle ad essere un riconosciuto cru all'interno dell'area del Prosecco, riportando così Rolle alla fama anticamente conquistata per l'alta qualità dei suoi vini, dalle caratteristiche precise e inconfondibili per profumi, aromi e struttura. La cantina è stata interamente costruita all’interno della collina, visibile solo dal crinale che discende verso i vigneti integrandosi armoniosamente con il paesaggio permettendo di ottenere le temperature ideali per la conservazione del vino. La produzione principale è del Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene nelle seguenti tipologie: Brut  Cuveé, Extra Dry Cuveé, Dry Millesimato ed Extra dry Millesimatte ma molte altre ancora sono le tipologie di spumante prodotte dall’azienda sempre tramite “Metodo Charmat”. Vigne Matte è stata più volte premiata al Concours Mondial de Bruxelles, all'International Wine & Spirit competition, Inter Vino, Mundus Vini, Gambero Rosso, Decanter, concorso EnoConegliano e molti altri.

VIGNE MATTE

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