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Nelle colline della provincia di Treviso, a Villorba, si scrive da più di cent’anni la storia della cantina Pizzolato. Un lungo percorso familiare che,  nel 1981, conosce il momento di svolta quando Settimo Pizzolato entra in azienda affiancando il padre Gino, trasformando una piccola realtà agricola che produceva latte, frutta e vino sfuso, ad un'azienda ambasciatrice nel mondo della qualità trevigiana, caratterizzata dall' impegno nella produzione biologica fin dagli anni ‘80 e la cui certificazione è arrivata nel 1991. Queste sono le salde radici a cui la famiglia Pizzolato è legata e sulle quali si basa l’intera filosofia produttiva dell’azienda. Settimo Pizzolato è stato sicuramente uno dei primi produttori di vino a scegliere una gestione biologica, vegan e sostenibile della cantina, allo scopo di produrre dei vini capaci di incontrare le aspettative dei consumatori particolarmente attenti alla propria salute e che vengano prodotti con uve cresciute in un ambiente incontaminato, senza l’uso di prodotti chimici o di origine animale. Il risultato oggi è una cantina nuova costruita in bioedilizia, in continuo movimento che adotta molte altre soluzioni per il rispetto dell’ambiente come il riciclo dell’acqua, l’impiego di energia rinnovabile e di materiale riciclabile per il confezionamento. Nei vini Pizzolato troverete quindi tutto il sapore delle uve incontaminate autoctone della zona che parlano dello stile di vita armonioso e rispettoso della terra in cui nascono. Un successo internazionale nato dal connubio rispetto della terra e uomo, tanto che la cantina Pizzolato nel 2018 al Vinitaly è stata premiata con il prestigioso riconoscimento "Eccellenza del paesaggio". I suoi vini sono stati premiati da Decanter, IWSC International Wine & Spirits Competition, Gilbert and Gaillard, EnoConegliano.