BELLONE/CACCHIONE

Il Bellone è un vitigno molto duttile, diffuso nel Lazio, soprattutto nelle province di Roma e Latina.  Vitigno di origini antichissime, era diffuso nell’area dei Castelli Romani già in epoca romana. Il Bellone è noto con numerosi sinonimi quali Cacchione e Arciprete, molto vigoroso, con rese elevate ma irregolari viene allevato con sistemi a media espansione su terreni vari, preferibilmente vulcanici e leggeri, come quelli dei Castelli Romani. Il Bellone predilige suoli fertili, ben drenati ma freschi. La maturazione del Bellone è tardiva, nei primi dieci giorni di ottobre. Anche se il più delle volte il Bellone dà vini bianchi leggeri e freschi, la varietà viene talvolta utilizzata per produrre vini dolci a da vendemmie tardive.

BELLONE/CACCHIONE

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